Usturoiul, Echilibreaza Tensiunea Arteriala din Categoria Articole utile. Ustruroiul, 16 beneficii. Intra sa vezi, ce ar trebui sa stim despre usturoi si importanta acestuia in alimentatia de zi cu zi – intre aliment si medicament.
Usturoiul este o planta comestibila, apreciata pentru gust, aroma si proprietatile sale si, care este utilizata in intreaga lume, atat in gastronomie, cat si, in medicina traditionala.
De la care se consuma, practic, totul atat frunzele si inflorescentele cat sunt inca verzi la salate, sosuri sau ciorbe, dar si, radacina ( capatina, respectiv cateii de usturoi).
Cunoscut din Evul Mediu, primii care au pomenit de usturoi au fost egiptenii, mult apreciat pentru gust si aroma, usturoiul, a fost considerat de-a lungul timpului un aliment-medicament bun la toate.
In unele dintre mormintele din Egipt au fost descoperite, statuete datand de acum 3700 de ani inainte de Hristos, care reprezintau usturoiul.
Bogat in:
- vitamine A, complexul B, C, E, K;
- minerale fier, fosfor, mangan, potasiu, seleniu, zinc;
- fibre naturale;
- proteine vegetale (cca 0.3gr.);
- ulei esential, care lupta cu radicalii liberi, molecule, care pot duce la aparitia unor tipuri de cancer, precum si, a altor boli cronice;
- carbohidrati;
- antioxidanti etc.
Usturoiul, este un aliment foarte sanatos. In compozitia usturoiului intra peste 400 de componente, care aduc numeroase beneficii si ajuta la prevenirea si tratarea multor boli.
Usturoiul, 16 Beneficii. Totul Despre Usturoi
In vechime se credea, ca usturoiul tine spiritele rele, vampirii si varcolacii la distanta, de aceea ce agata deasupra usii si pe la fereste cate o capatina de usturoi. Printre proprietatile usturoiului pot fi enumarate urmatoarele:
- stimuleaza digestia, respectiv metabolismul si stimuleaza secretia biliara;
- intareste sistemul umunitar si lupta cu cancerul, datorita unor substante din compozitia sa, precum, dialil disulfidul, care distrug celule canceroase din organism, totodata creand un sistem imunitar puternic;
- are efecte antibacteriene, de aceea se recomanda a se consuma un catel de usturoi pe stomacul gol, atunci cand bacteriile sunt slabe si, prcatic, lipsite de protectie;
- normalizeaza tensiunea arteriala si scade nivelul de colesterol rau din sange;
- imbunatateste memoria;
- are efecte antimicrobian si cicatrizant si, de aceea, era aplicat pe rani din cele mai vechi timpuri
- imbunatateste circulatia periferica;
- are un puternic efect antibacterian si ajuta in tratarea si prevenirea tusei, gripei, precum si, a racelilor sezoniere (viroze);
- ajuta in tratarea tuberculozei, astmului bronsic, pneumoniei etc.;
- este un antibiotic natural cu puteri miraculoase si, care nu distruge, pe langa virusi, si flora si fauna intestinala;
- este un bun antioxidant si detoxifiant;
- este un puternic anticuagulant natural, chiar poate subtia sangele, de aceea nu este recomandat a se consuma, atunci cand luati medicamente anticoagulante, deoarece poate cauza hemoragii; trebuie sa cititi prospectul medicamentelor!
- regleaza nivelul de zahar din sange;
- ajuta la eliminarea parazitilor si viermilor intestinali;
- trateaza si previne ateroscleroza si intareste sistemul osos, din aceasta pricina este recomadat consumul de usturoi femeilor alflate la menopauza;
Usturoiul, Contraindicatii
Exista desigur si unele efecte adverse mai putin placute ale consumului de usturoi, insa toate acestea sunt efecte adverse minore in comparatie cu nenumaratele beneficii aduse organismului nostru, si anume:
- respiatia urat mirositoare; Se zice ca ostasii lui Alexandru cel Mare inainte de a merge la lupta consumau cantitati mari de usturoi, pentru a darama inamicul doar cu respiratia puturoasa;
- nu se recomanda consumul de usturoi femeilor gravide si a celor care alapteaza, deoarece gustul si mirosul va migra in lapte si copilasul va refuza sa mai manance;
- corpul, respectiv transpiratia dupa prea mult consum de usturoi, capata un miros specific si deloc placut;
- in anumite cazuri poate provoca reactii alegice, insa foarte rar se intampla asa ceva.
Ca si orice alt aliment si usturoul are unele contraindicatii, printre care pot fi enumerate urmatoarele:
- nu este recomandat abuzul in cazul persoanelor, care au probleme cu stomacul, deoarece poate irita mucoasa stomacului, in cazul in care este consumat in cantitati mari;
- nu este recomandat femeilor care alapteaza, deoarece aroma de usturoi va migra in laptele matern;
- nu este recomandat persoanelor alergice la usturoi, ceapa etc.;
- nu este recomandat persoanelor, care au tensiunea arteriala scazuta, deoarece le o va scadea si mai mult;
- nu este recomandat consumul de usturoi, in cantitati mari, si persoanelor, care au probleme cu ficatul;
- poate reduce eficienta unor medicamente, de aceea cititi cu atentie prospectul inainte de a lua orice medicament.
Usturoiul, Intrebuintare
Cum am spus putin mai sus, usturoiul, are o larga gama de interebuintare, atat in gastronomie, cat si medicina traditionala ca medicament bun la toate.
In gastronomie este folosit la prepararea celor mai diverse feluri de mancare de la: supe, tocanite, racitura, sosuri pana la produsele de panificatie, diverse conserve pentru iarna etc.
Pentru cei, care evita usturoiul din cauza mirosului neplacut si al respiratiei urat mirositoare, este indicat sa coaca usturoiul in folie de aluminiu, pentru a atenua putin mirosul.
Poate fi consumat, atat in stare cruda, cat si in stare fiarta, coapta sau uscata, sub forma de pudra sau granule, insa cel mai indicat este sa fie consumat crud.
Consumat in stare cruda ne aduce o multime de beneficii si ne poate feri de o multime boli, printre care: gripa, virozele, ateroscleroza, diabetul zaharat, hipertensiunea tensiunea arteriala etc.
Medicii nutritionisti ne recomanda sa zdrobim usturoiul cu 5-10 min inainte de servire, pentru ca urmare a procesului de oxidare se activeaza principiile active benefice organismului uman.
Pentru intarirea sistemului imunitar se tine o cura de 2-3 saptamani, timp in care se consuma 1-3 catei de usturoi pe stomacul gol sau sucul proaspat stors de la 3 catei.
- ATENTIE!!! Daca aveti tensiunea scazuta nu riscati sa tineti aceasta cura, va va scade tensiunea si mai mult.
!!! Daca v-a placut articolul de astazi – Ustruroiul, echilibreaza tensiunea arteriala (Usturoiul 16 beneficii) -, dati-ne un Share! Multumim!
Totodata, va recomandam sa vedeti se articolul nostru despre Varza Rosie, Imunostimulentul Toamnei.
Pentru a urmari si sustine activitatea noastra, pentru a va bucura cu noi si noi retete, ne gasiti si pe: Facebook, Pinterest, Grup Facebook, Instagram etc.
